久しぶりの投稿です(;’∀’）
新年早々より、出張で佐賀県へ行ってまいりました。初めての佐賀県でしたが、「呼子のイカ」を無事に食べることができました。普通のイカとどの辺が違うかというと、まず見た目はめちゃくちゃ透明で白くないです。味は臭みがなく甘みの強い印象です。一番の衝撃は、食感でした。コリコリしてますね！あとは佐賀駅周辺でしたが渋滞がない、鹿児島と大違いでした、感動感動(^^)今年も、仕事についてや出来事などちょこちょこ投稿していきます(笑)